Bowl Cake de Moranga!

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OK OK vocês já devem tá pensando “ai lá vem a Thaís inventando uma nova… csaco!” Euuuu invento mesmo e sou feliz assim! Hihihihihi 😀

To postando essa receita de café da manhã agora à tarde, pra vocês terem tempo de comprar algum ingrediente que possa estar faltando pra amanhã de manhã. Viu que fofa eu?

O mucake do café da manhã de ontem foi na verdade um “bowl cake”. Eu sou a mais econômica no uso de louças quando estou na cozinha. O-DE-IO usar mil talheres e louças e tudo mais então fico passando uma aguinha e reutilizando os utensílios. Ontem foi assim! Usei o bowl pra amaciar a moranga no microondas e depois, ao invés de preparar o bolinho na caneca, juntei os ovos e outros ingredientes à moranga e ficou tudo por ali mesmo! Criou-se então a modalidade Bowl dos meus cakes de café da manhã. Vocês verão muitos deles por aqui 😀  Ahhh e a tia Martha (a Stewart) também faz, olha aqui!!

O bowl cake de moranga ficou sensacional!

Ele levou:

– 1 ovo;

– 2 claras;

– 2 colheres de sopa de farinha de aveia;

– 30 gramas de moranga cozida amassada (amoleci no microondas mesmo e amassei com garfo);

– 1 colher de chá de essência de baunilha;

– 1 colher de sopa rasa de adoçante em pó sucralose (uso o Linea pra forno e fogão);

– 1 colher de chá de fermento em pó;

Para a cobertura:

– peanut butter feita em casa (receita aqui);

– 1 colher de sopa de chia;

– mirtilos e morango congelados;

– 1 fio de mel.

Modo de preparo:

1 – Bater os ovos;

2 – Adicionar a farinha,o adoçante e a baunilha;

3 – Misturar a moranga amassada;

4 – Por último, adicionar o fermento em pó;

5 – Microondas por 3 minutos;

6 – Em um prato, virar o bowl desenformando o cake, besuntar com o peanut butter, posicionar as frutinhas lindamente, firuliar com o mel e a chia e comer inteirinho dando apenas um pedacinho pro namorado (que diz não gostar de doces, ahannnn) experimentar (ele amou!). Eu corri pra academia depois pra aproveitar o café como pré-treino, mesmo sendo domingão!!!!

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