Tortinha de Aveia (ou Mingau de Forno?)

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Ahhhh aqueles dias em que a gente acorda inspirada… Tão bom né?

Ando assim ultimamente, experimentando novas sensações, novas formas, novos carinhos, e claro, novas receitinhas 😀

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Quinta-feira passada, após um Dia dos Namorados maravilhoso ao lado do meu amor, preparei essas delicinhas que batizei de Tortinhas de Aveia, mas também poderia ser algo do tipo Mingau de Forno. O que vocês preferem?

Ingredientes:

Para a massa

* 1 xícara de aveia em flocos;

* 1 ovo;

* 1/4 xícara de leite;

* 3 colheres de sopa de farinha de coco;

* 1 colher de sopa de adoçante em pó (uso Linea Sucralose para Forno e Fogão, compra-se em casas de produtos naturais);

* 1,5 colher de sopa de iogurte.

Para o recheio

* 1 maçã ralada;

* 1 colher de sopa de fibra de maçã (pode ser farinha de amêndoas, de amendoim, a farinha que tu quiser);

* 1 colher de chá de canela em pó.

Para decorar

* Usei physalis lindos. Confesso ter tentado fazer alguma coisa com a casca da maçã que sobrou, tipo enrolá-la em forma de rosa, mas não consegui #fail.

Preparo:

1 – Pré-aquecer o forno em 225C;

2 – Misturar todos os ingredientes da massa em uma tigela e colocar em uma forma que possa ir ao forno. Eu usei as minhas novíssimas forminhas de silicone porque não tenho nada pequeno pra pôr no forno (aceito de presente aqueles ramekins de porcelana fofíssimos em forma de coração hihiiiii);

3 – Colocar no forno por 10 minutos;

4 – Misturar os ingredientes do recheio em uma tigela e colocar dentro da casquinha e retornar ao forno por mais 5 minutos. Poderá parecer estranho “invadir” a massa que tava tão bonitinha cozinhando, pra colocar o recheio dentro, mas é isso mesmo! Depois é só fechar com cuidado de novo, trazendo massa das bordas com uma colher e vai dar tudo certo. Confia!

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5 – Tortinha dourada e crocante? Pronto!!! Agora basta decorar e devorá-la quentinha mesmo!! Ou então deixá-la descansar na geladeira um pouco pra que fique ainda mais crocante. Eu fiz as duas coisas: comi quatro quentinhas no café da manhã e duas geladinhas no chá da tarde 😀

tortinha-de-aveiaCafé da manhã com as rosas que ganhei do meu lindo ❤

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8 comentários sobre “Tortinha de Aveia (ou Mingau de Forno?)

  1. Olá Thaís onde encontro a recita do bolo de caneca de aveia fiquei curiosa gostei de seu blog as receitas parecem ótimas aguardo resposta obrigada Simone

  2. Oi Thais!
    Parabéns pelo seu blog e seu instagram!!
    Como também sou super adepta de uma boa dieta, é ótimo ter lugares onde podemos procurar opções diferenciadas! É a prova de comer certo não é só comer salada com frango grelhado!!
    Adoro suas receitas 🙂

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